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日本文化の源流を探る
佐々木高明 著
ヒマラヤから日本にいたるアジアを視野に入れた壮大な農耕文化論。『稲作以前』に始まり、焼畑研究、照葉樹林文化研究から、日本の基層文化研究に至る自身の研究史を振り返る。農耕基層文化の研究一筋に半世紀、佐々木農耕文化論の金字塔。原著論文・著作目録付。
[主要目次] 『稲作以前』からの出発―研究の原点をふり返る／日本農耕文化の源流をさぐる／東アジアの基層文化と日本／畑作文化と稲作文化―日本農耕文化の基層を作るもの／稲作の始まり／照葉樹林帯にその文化の特色を探る／初期の照葉樹林文化論／ナラ林文化をめぐって／根菜農耕文化論の成立と展開／モンスーンアジアの焼畑農耕民社会における狩猟／ヒエ栽培についての二つの覚書／山民の生業と生活・その生態学的素描― 白山麓と秋山郷／佐々木高明著作目録
〔定価6,600（本体6,000）円／A5判／580頁／ISBN9784860992828／C1039／2013.11〕
書棚：人文社会・専門、民俗学 |
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ネイチャー・アンド・ソサエティ研究 第４巻 資源と生業の地理学
横山 智 編
「生業」をキーに、その背景にある歴史的、空間的、文化的な文脈を考慮しつつ、何が資源と見なされ、だれが資源にアクセスでき、そして資源の価値はいかに変化してきたのか、世界各地の事例から明らかにする。
[主要目次] 序章 生業と資源を捉える視点／第Ⅰ部 環境変化と資源／第Ⅱ部 資源利用の戦略／第Ⅲ部 資源と制度・政策／他
〔定価4,180（本体3,800）円／A5判／350頁／ISBN9784860992743／C3336／2013.11〕
書棚：人文社会・専門、ネイチャー・アンド・ソサエティ研究、地理 |
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ネイチャー・アンド・ソサエティ研究 第２巻 生き物文化の地理学
池谷和信 編
日本を中心としてアジア、アフリカ、南アメリカなど、世界各地での生き物と人とのかかわり方を、生物、生態、社会、政治経済という4つの地理学的視点から概観し、生き物資源の利用と管理に関する基本原理が何かを問う。
[主要目次] 序章・現代の地球と生き物文化の諸相／第Ⅰ部 生き物・人関係への地理学の視角／第Ⅱ部 生き物・人関係の地域諸相：日本から世界へ／現代文明と生き物・人関係／他
〔定価4,180（本体3,800）円／A5判／374頁／ISBN9784860992729／C3336／2013.9〕
書棚：人文社会・専門、ネイチャー・アンド・ソサエティ研究、地理 |
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木竹酢液ハンドブック 特性と利用の科学
谷田貝光克 著
地球や人にやさしい材料として、土壌環境改善、植物の成長促進、虫害・獣害への対策、
家畜飼料添加剤、防腐剤、消臭剤など、さまざまな用途に利用される木竹酢液。本書では
科学的データをもとにその効能と特性を紹介する。
[主要目次] 採取・精製法と構成成分／抗菌・抗ウィルス作用／不朽菌やキノコに対する作用／植物の成長に影響を及ぼす木酢液／土壌環境改善に役立つ木酢液／昆虫、動物に対する作用／家畜飼料添加剤としての木酢液／食品病原菌に対する作用／消臭作用
〔定価2,860（本体2,600）円／A5判／180頁／ISBN9784860992842／C3561／2013.6〕
書棚：森林科学・専門、辞典・事典・データベース、林業技術 |
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中国変容論 食の基盤と環境
元木 靖 著
都市文明化に向かう現代世界の動向をみすえ、急速な経済成長を遂げる中国社会について、「水」「土地」「食糧」「環境」をキーワードに農業の過去から現在までの流れを地理学的見地から見通し、その変容のイメージを明らかにする。
[主要目次] Ⅰ部 水―長江流域における早期都市の立地と水利の環境史／Ⅱ部 土地―人口圧と農地開発／都市化と土地資源問題／Ⅲ部 食糧―市場経済下の産業構造調整と食糧生産地域の変容／Ⅳ部 環境―急速な経済成長に伴う社会の変容と地域環境問題
〔定価4,180（本体3,800）円／A5判／360頁／ISBN9784860992958／C3036／2013.5〕
書棚：人文社会・専門、地誌 |
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ネイチャー・アンド・ソサエティ研究 第５巻 自然の社会地理
淺野敏久・中島弘二 編
人と自然の関係はどう作られているのだろうか。本書では自然を環境や食も含む広い意味で捉え、強者と弱者が対立するケース、利害関係者が協調して新たな価値を創造するケース等、さまざまなパターンを詳細なフィールド調査に基づき明らかにする。
[主要目次] 序章・自然の地理学: 自然と社会の二元論を越えて／第Ⅰ部 自然と環境をめぐるポリティクス／第Ⅱ部 自然の社会的構成と地域／第Ⅲ部 グローバル化のもとでの食と環境
〔定価4,180（本体3,800）円／A5判／315頁／ISBN9784860992750／C3336／2013.3〕
書棚：人文社会・専門、ネイチャー・アンド・ソサエティ研究、地理 |
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木材加工用語辞典
日本木材学会機械加工研究会 編
木材の切削加工に関する分野の用語はもとより、関係の研究者が扱ってきた当該分野に関連する木質材料・機械・建築・計測・生産・安全などの一般的な用語も収集し、4,700超の用語とその定義を収録。50頁の英語索引も充実。
[主要目次] 凡例／用語集５０音／英語索引A～Z／関連規格／参考文献・出典
〔定価3,520（本体3,200）円／A5判／326頁／ISBN9784860992293／C3561／2013.3〕
書棚：森林科学・専門、辞典・事典・データベース |
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シロアリの事典
吉村剛・板倉修司・岩田隆太郎・大村和香子・杉尾幸司・竹松葉子・徳田岳・松浦健二・三浦徹 編
日本のシロアリ研究における最新の成果を紹介。野外での調査方法から、生理・生態に関する最新の知見、建物の防除対策、セルラーゼの産業利用、食料としての利用、教育教材としての利用など、多岐にわたる項目を掲載。
[主要目次]
〔定価4,620（本体4,200）円／A5判／471頁／ISBN9784860992606／C3045／2012.12〕
書棚：森林科学・専門、辞典・事典・データベース |
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木の考古学 出土木製品用材データベース
CD-ROM付
伊東隆夫・山田昌久 編
日本各地で刊行された遺跡調査報告書約4500点からの木製品樹種同定データ約22万件を集積した世界最大級の出土木製品用材DB。各地の用材傾向の論考、研究史、樹種同定・保存処理に関する概説等も収録。CDには専用検索ソフト付。
[主要目次] 人類の資源としての木材／遺跡出土木製品の樹種同定と保存処理／日本列島の森林植生と木材利用／遺跡出土木材の製品研究の展開／遺跡出土木製品の種類と地域性／木工技術と木材・製品の流通／倉院宝物の木・竹製品／出土木製品用材データベースおよび関連データベース
〔定価12,100（本体11,000）円／B5判／449頁／ISBN9784860999117／C3020／2012.10〕
[再版中のためご注文いただけません]]
書棚：森林科学・専門、考古学 |
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早生樹 産業植林とその利用
岩崎 誠・坂 志朗・藤間 剛・林 隆久・松村順司・村田功二 編
アカシアやユーカリなど近年東南アジアなどで活発に植栽されている早生樹について、その木材生産から、材質、さらにはパルプ、エネルギー、建材利用など加工・製品化に至るまで、技術的な視点から論述。
[主要目次] 早生樹産業植林の概要／産業植林と環境／材質／遺伝子組換え技術／パルプ利用／エネルギー利用／用材利用／索引・用語解説
〔定価3,740（本体3,400）円／A5判／259頁／ISBN9784860992675／C3061／2012.8〕
書棚：森林科学・専門 |
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木材のクールな使い方 COOL WOOD JAPAN （クールウッドジャパン）（和書）
日本木材青壮年団体連合会編、井上雅文監修
日本木青連が贈る消費者の目線にたった住宅や建築物に関する木材利用の事例集。おしゃれで、趣があり、やすらぎを感じる「木づかい」の数々をカラーで紹介。木材の見える感性豊かな暮らしを提案。
[主要目次] はじめに／木材の知識／木の種類いろいろ／あなたにピッタリの木質化は？／ＣＯＯＬＷＯＯＤ傑作選／いくら掛かるの？木質化／木質化のすすめ／COOL WOOD傑作選業者一覧
〔定価2,619（本体2,381）円／A4判／99頁／ISBN9784860992811／C0052／2012.5〕
書棚：建築・住まい、建築 |
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ジオ・パルNEO 地理学・地域調査便利帖
野間晴雄・香川貴志・土平 博・河角龍典・小原丈明 編著
地理学テキスト「ジオ・パル21」の全面改訂版。大学、高校、義務教育を取り巻く地理学教育環境の変化、IT分野の格段の進歩などを考慮した大幅な改訂・増補版。地図や衛星画像などのカラー16ページ付。
[主要目次]
〔定価2,750（本体2,500）円／B5判／263頁／ISBN9784860992651／C0025／2012.4〕
書棚：人文社会・専門、ジオパル、地理 |
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次世代型大学教育システム
家本 修 著
大学全入時代といわれる今こそ、新たな大学教育システムの創生が必要なのではないか。
次世代の大学教育のあり方について問う。
[主要目次] 第1章 賞味期限がきた大学教育／第2章 大学教育の苦悩／第3章 壊れた大学教育／第4章 大学の存在価値／第5章 教育の質と保証／第6章 教育法を考え直す／第7章 次世代の日本をめぐって
〔定価5,762（本体5,238）円／A5判／281頁／ISBN9784860992040／C3037／2011.11〕
書棚：その他、商法処理 |
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